"歲月沉積·人生知味"是歲月知味茶業(yè)的創(chuàng)始理念，從2005年創(chuàng)立至今，我們一直秉承這一理念，以“純正易武”茶的傳承者為己任，以創(chuàng)建為目標(biāo)，專注于對(duì)易武普洱茶的推廣和弘揚(yáng)。
     經(jīng)過9年的努力耕耘，歲月知味已成為易武茶區(qū)規(guī)模Zui大、老茶存量Zui多的企業(yè)，并建設(shè)易武千畝古樹茶園基地。厚積薄發(fā)，薪火相傳，我們正在把“歲月知味”打造成易武普洱茶的、。
     為了實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo)，歲月知味早在2008年就對(duì)易武各個(gè)村寨進(jìn)行小茶區(qū)的細(xì)分和篩選，并于2010年始對(duì)刮風(fēng)寨的茶王樹（396畝）、丁家寨的彎弓（290畝）、高山寨（224畝）和麻黑（180畝）四大優(yōu)質(zhì)茶區(qū)統(tǒng)共1080畝古茶園進(jìn)行基地建設(shè)；同時(shí)在云南第一產(chǎn)茶大市--臨滄市進(jìn)行古樹茶園基地建設(shè)。其中包括昔歸（500畝）、娜罕（1000畝）兩大優(yōu)質(zhì)茶區(qū)共1500畝的古樹茶園。
在有機(jī)基地管理方面：歲月知味本著注重健康生態(tài)、關(guān)愛生命、關(guān)注食品安全的宗旨，不惜耗費(fèi)大量的人力和財(cái)力，從而成為易武首家擁有千畝古樹茶有機(jī)認(rèn)證的企業(yè)。
在原料采購方面：為保證茶品的純正性，嚴(yán)格控制鮮葉采摘的季節(jié)，只采收春秋兩季的原料。
在生產(chǎn)方面：秉承古法的曬青工藝及手工石磨壓制工藝，以確保易武茶口感的標(biāo)準(zhǔn)化，以及確保每款產(chǎn)品的后陳化空間。
 
在產(chǎn)品規(guī)劃方面：我們主要從三個(gè)方面進(jìn)行細(xì)分：一是對(duì)各村寨及山頭進(jìn)行細(xì)分，比如刮風(fēng)寨和茶王樹；二是根據(jù)不同樹齡進(jìn)行細(xì)分，比如百年喬木和易武古韻；
三是根據(jù)鮮葉采摘的季節(jié)進(jìn)行細(xì)分，比如易武早春。歲月知味所有問世產(chǎn)品在多年來一直備受追捧，在各種斗茶會(huì)上屢攬金銀大獎(jiǎng)。
在倉儲(chǔ)方面：建設(shè)自2005年以來規(guī)?；母蓚}專業(yè)倉庫，利用科學(xué)合理的倉儲(chǔ)構(gòu)建優(yōu)質(zhì)陳年普洱茶的強(qiáng)大庫存體系，是目前易武茶區(qū)年份茶儲(chǔ)存量Zui大的企業(yè)。公司擁有700多噸以易武茶為主的優(yōu)質(zhì)普洱茶庫存。
在市場(chǎng)營銷方面：在茶業(yè)品牌良莠不齊、熱錢投資大行其道、許多人在短期利益下失去自我的今天，我們時(shí)刻提醒自己：只有好喝的茶，才是具有投資價(jià)值的茶！多年來我們摒棄浮躁和炒作，堅(jiān)持穩(wěn)健的市場(chǎng)運(yùn)作和合理的渠道建設(shè)，扎根云南和廣東地區(qū)，輻射全國，目前擁有穩(wěn)定經(jīng)銷商42家，各級(jí)門店超過120家；
近兩年公司營業(yè)額翻番，各級(jí)經(jīng)銷商健康、穩(wěn)定發(fā)展。
     多年來，歲月知味公司一直注重企業(yè)文化建設(shè)和社會(huì)責(zé)任，用心打造易武茶區(qū)Zui高端的普洱茶品牌！已成為易武小產(chǎn)區(qū)代表性企業(yè)。